Nápojářská skupina Kofola vstoupila do společnosti Alta Fermentación, která v Latinské Americe vlastní tři minipivovary, pražírnu kávy, rumovou destilérku a provozuje také na 40 restaurací a kaváren. Kofola investicí do této firmy posiluje přítomnost v regionu, kde nedávno koupila i kávové farmy.
Česká společnost Kofola koupila 49procentní podíl ve firmě Alta Fermentación. Ta působí v Panamě, Kolumbii a Ekvádoru a dosahuje tam roční tržby přes 20 milionů dolarů primárně skrze značky řemeslných piv. Zisk EBITDA za loňský rok očekává Alta Fermentación kolem čtyř miliónů dolarů.
Kofola informovala o vstupu do latinskoamerické společnosti na svých webových stránkách. Výši investice neuvedla.
Firma nabízí i čepované pivo, které není v regionu běžné
Alta Fermentación má víc než 400 zaměstnanců, kteří pečují například o značky La Rana Dorada, Pola del Pub a Sinners, dále pak síť kaváren a stejnojmennou značku Colo Coffee a prémiovou značku panamského rumu Pedro Mandinga.
„Do Latinské Ameriky nás původně zavedla káva. Bylo pro nás důležité získat kvalitní zrno pro naše kávové značky, které distribuujeme primárně do české a slovenské gastronomie a do Adriatiku,“ připomíná Jannis Samaras, generální ředitel skupiny Kofola. „Kolumbie a Panama nám ale začala otevírat prostor pro náš další latinskoamerický rozvoj. Akvizicí získáváme tři uznávané minipivovary, kvalitní značky lokálních piv, které jsou jako jedny z mála dostupné v Kolumbii, Panamě a Ekvádoru v čepované podobě, a k tomu síť s téměř 40 autentickými hospodami a kavárnami,“ dodává.
Cílem Alta Fermentación do roku 2030 je stát se přední společností v oblasti řemeslného piva a nápojů v Kolumbii a Panamě. „Jsme velmi rádi, že jsme na této cestě rozvoje našli partnera, jako je Kofola. Věříme, že společné synergie nám pomohou nejen otevřít nové provozovny a zavést franšízový koncept, ale také uvést naši klíčovou značku, pivní speciál La Rana Dorada, na mezinárodní trh,“ říkají Berny Silberwasser a Tomas Delfino ze společnosti Alta Fermentación.
La Rana Dorada je lokální a moderní značkou piva, která je na trhu od roku 2010. V řemeslném pivovaru v Panamě vznikne 660 tisíc litrů, které se čepují v 11 hospodách. Druhý z klíčových pivovarů vyrábí v kolumbijské Bogotě značky Pola del Pub a Germania, které s konceptem 13 hospod El irish osloví ročně přes 500 tisíc návštěvníků. Třetí pivovar sídlí v Ekvádoru a stojí na značce Sinners.
V portfoliu jsou i kavárny a rumové bary
Zajímavou součástí byznysu Alta Fermentación je i kávový brand COLO Coffee, který provozuje devět stejnojmenných kaváren. „Pracujeme s více než 10 různými exotickými odrůdami kávy. Podporujeme 20 rodin, které zasvětily svůj život kávě. Jde přibližně o 60 lidí, se kterými na naší kávové divizi pracujeme a s nimiž se snažíme navázat na dědictví jejich předků,“ říká Daniel Duarte za značku COLO Coffee.
Skládačku latinskoamerického výrobce doplňuje panamská destilérka Pedro Mandinga, kde ročně vznikne 26 tisíc lahví rumu z těch nejlepších surovin z úpatí sopky Baru. Tři specifické rumové bary navštíví zhruba 50 tisíc návštěvníků ročně.
